[滋陰清熱] 花旗參石斛豬骨湯

最近弟弟突然又飲返夜奶(本來1歲前已經自己戒了)，令到我呢排經常要半夜起身餵奶，而睡眠不足，加上近排又食多了煎炸食物和打邊爐，所以煲了這款清熱養陰湯下火。

材料:3-4人分量

淮山 40g
石斛條 20g
花旗參 20g
麥冬 15g
杞子 15g
圓肉 20g
豬骨(鮑魚骨) 1斤

做法:
1.淮山用清水浸約1小時，洗淨，備用。
2.石斛丶花旗參洗淨，備用。
3.麥冬丶杞子丶圓肉洗淨，備用。
4.豬骨斬成小塊，洗淨汆水，取出備用。
5.將3公升水加入鍋內，滾水後放入所以材料，待水再次滾開，轉細火煲約2小時，下鹽調味。

這款湯水清熱養陰，生津益胃，對經常捱夜，口乾舌燥，身熱煩躁，眼睛乾澀者很有幫助。
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